Editar Receta: Cheesecake Fresa y Arandanos — Mediano 22cm
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Queso crema 650.0 gr $24 $15,519
Huevos 150.0 gr $11 $1,600
Harina elite 20.0 gr $5 $104
leche condensada 450.0 gr $20 $9,000
Zumo de Limon 10.0 gr $7 $70
Galleta muu roja 80.0 gr $31 $2,514
Galleta muu azul 80.0 gr $35 $2,778
Mantequilla sin sal 80.0 gr $67 $5,360
Fresa fresca 100.0 gr $26 $2,600
Mermelada de fresa 300.0 gr $46 $13,856
Arandanos 80.0 gr $84 $6,720
$

Concepto Costo lote
Caja 1 lb $3,000
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$60,121
+
Merma (10.0%)
$6,012
+
Servicios
$22,000
+
Mano de Obra
$12,000
+
Empaque
$3,900
=
TOTAL LOTE
$103,033
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