Editar Receta: Brookie — Unidad (20u)
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa Brownie Milo 970.0 gr $43 $41,759
Ganache Chocolate Negro 150.0 gr $43 $6,499
Cobertura chocolate semiamargo 200.0 gr $42 $8,400
$

Concepto Costo lote
Caja 1 lb x2 $6,000
Sticker grande x2 $1,800
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$56,658
+
Merma (10.0%)
$5,666
+
Servicios
$22,000
+
Mano de Obra
$24,000
+
Empaque
$7,800
=
TOTAL LOTE
$114,124
Zona peligrosa
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