Editar Receta: Tres Leches — S 13cm
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Bizcocho 4 Huevos 208.0 gr $39 $8,162
Moje Tres Leches 450.0 gr $14 $6,236
Crema Pastelera 40.0 gr $21 $853
Arequipe 20.0 gr $22 $440
Leche entera 50.0 gr $5 $259
Crema chantilly ndc 50.0 gr $60 $3,000
Perlas de chocolate ndc 20.0 gr $64 $1,280
$

Concepto Costo lote
Plato darnel 16cm $1,833
Caja 1/2 lb alta $3,500
Sticker mediano $529
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$20,230
+
Merma (10.0%)
$2,023
+
Servicios
$11,000
+
Mano de Obra
$12,000
+
Empaque
$5,862
=
TOTAL LOTE
$50,115
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