Editar Receta: Masa de Zanahoria
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Azucar blanca 1000.0 gr $4 $3,600
Huevos 500.0 gr $11 $5,333
Aceite de girasol 600.0 ml $17 $10,000
Harina elite 900.0 gr $5 $4,680
Canela en polvo 30.0 gr $200 $6,000
Bicarbonato de sodio 8.0 gr $12 $96
Polvo para hornear 10.0 gr $15 $150
Sal 5.0 gr $3 $15
Zanahoria 1290.0 gr $8 $9,923
Piña golden 540.0 gr $8 $4,590
Almendra 300.0 gr $87 $26,000
Coco rallado 150.0 gr $58 $8,700
Uvas pasas 60.0 gr $25 $1,500
Nuez moscada 3.0 gr $20 $60
Pasta de vainilla pregel 46.0 gr $130 $5,980
$

Concepto Costo lote
Empaque y otros $311
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$86,627
+
Merma (10.0%)
$8,663
+
Servicios
$11,000
+
Mano de Obra
$6,000
+
Empaque
$311
=
TOTAL LOTE
$112,101
Zona peligrosa
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