Editar Receta: Torta Vainilla Cafe — Extragrande
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 2100.0 gr $11 $24,136
Crema de Mantequilla de Cafe 800.0 gr $50 $40,257
Arequipe 190.0 gr $22 $4,180
Ganache Chocolate Negro 240.0 gr $43 $10,398
Cobertura choco semiamargo 100.0 gr $42 $4,200
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 30 cm $5,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$83,171
+
Merma (10.0%)
$8,317
+
Servicios
$6,600
+
Mano de Obra
$18,000
+
Empaque
$10,900
=
TOTAL LOTE
$125,488
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