Editar Receta: Torta Vainilla Cafe — Mini
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 260.0 gr $11 $2,988
Crema de Mantequilla de Cafe 120.0 gr $50 $6,039
Arequipe 30.0 gr $22 $660
Ganache Chocolate Negro 80.0 gr $43 $3,466
Cobertura choco semiamargo 30.0 gr $42 $1,260
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 12 cm $2,000
Caja mini $2,000
Sticker $700
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$14,413
+
Merma (10.0%)
$1,441
+
Servicios
$2,200
+
Mano de Obra
$6,000
+
Empaque
$4,700
=
TOTAL LOTE
$28,254
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