Editar Receta: Torta Vainilla Frutos Rojos — Extragrande
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 2100.0 gr $11 $24,136
Crema de Mantequilla Frutos Rojos 250.0 gr $63 $15,652
Ganache Chocolate Blanco 800.0 gr $52 $41,800
Arandanos 100.0 gr $84 $8,400
Chocolate blanco ndc 100.0 gr $55 $5,500
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Concepto Costo lote
Blonda mdf 30 cm $5,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$95,488
+
Merma (10.0%)
$9,549
+
Servicios
$6,600
+
Mano de Obra
$18,000
+
Empaque
$10,900
=
TOTAL LOTE
$139,037
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