Editar Receta: Torta Vainilla Frutos Rojos — Grande
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 1650.0 gr $11 $18,964
Crema de Mantequilla Frutos Rojos 200.0 gr $63 $12,522
Ganache Chocolate Blanco 500.0 gr $52 $26,125
Arandanos 100.0 gr $84 $8,400
Chocolate blanco ndc 100.0 gr $55 $5,500
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 26 cm $4,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$71,511
+
Merma (10.0%)
$7,151
+
Servicios
$5,500
+
Mano de Obra
$14,400
+
Empaque
$9,900
=
TOTAL LOTE
$107,262
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