Editar Receta: Torta Vainilla Frutos Rojos — Pequena
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 520.0 gr $11 $5,976
Ganache Chocolate Blanco 200.0 gr $52 $10,450
Crema de Mantequilla Frutos Rojos 40.0 gr $63 $2,504
Arandanos 30.0 gr $84 $2,520
Chocolate blanco ndc 60.0 gr $55 $3,300
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Concepto Costo lote
Blonda mdf 18 cm $3,000
Caja pequena $2,500
Sticker $700
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$24,751
+
Merma (10.0%)
$2,475
+
Servicios
$3,300
+
Mano de Obra
$9,600
+
Empaque
$6,200
=
TOTAL LOTE
$45,526
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