Editar Receta: Torta Red Velvet — Pequena
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa Red Velvet 520.0 gr $14 $7,072
Betun de Queso y Chocolate Blanco 80.0 gr $44 $3,488
Ganache Chocolate Blanco 180.0 gr $52 $9,405
Arequipe 20.0 gr $22 $440
Chocolate blanco ndc 90.0 gr $55 $4,950
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 18 cm $3,000
Caja pequena $2,500
Sticker $700
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$25,355
+
Merma (10.0%)
$2,536
+
Servicios
$3,300
+
Mano de Obra
$9,600
+
Empaque
$6,200
=
TOTAL LOTE
$46,191
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