Editar Receta: Torta de Chocolate — Pequena
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Chocolate 520.0 gr $15 $7,900
Ganache Chocolate Negro 220.0 gr $43 $9,532
Arequipe 70.0 gr $22 $1,540
Cobertura choco semiamargo 80.0 gr $42 $3,360
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 18 cm $3,000
Caja pequena $2,500
Sticker $700
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$22,332
+
Merma (10.0%)
$2,233
+
Servicios
$3,300
+
Mano de Obra
$9,600
+
Empaque
$6,200
=
TOTAL LOTE
$42,866
Zona peligrosa
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