Editar Receta: Torta Zanahoria — Grande
Crear variación de receta — duplica todos los componentes con otro nombre, sin tocar los productos actuales
Modificar receta base Actualiza 1 producto(s)
$
Solo referencia; el costo real se calcula automáticamente.
hr × $12,000
hr × $11,000
Cancelar
Componentes — agrega o elimina sin salir de esta página Ver treeview completo

Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Zanahoria 1650.0 gr $21 $34,039
Betun de Queso y Chocolate Blanco 180.0 gr $44 $7,848
Ganache Chocolate Blanco 700.0 gr $52 $36,575
Arequipe 20.0 gr $22 $440
Almendra 50.0 gr $87 $4,333
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 26 cm $4,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$83,235
+
Merma (10.0%)
$8,324
+
Servicios
$5,500
+
Mano de Obra
$14,400
+
Empaque
$9,900
=
TOTAL LOTE
$120,159
Zona peligrosa
Eliminar esta receta borrará todos sus ingredientes y empaque. Los 1 producto(s) vinculados quedarán sin receta base.