5,405
Rendimiento (gr)
$195,863
Costo Calculado (lote)
2.0 hr
Hrs Servicios
2.0 hr
Hrs Mano de Obra
| Ingrediente | Cant | Und | Valor Unitario | Gr. Prod. | Valor Total | Fuente | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Masa Azucarada
Masa Azucarada |
3105 | gr | $79,876 | 3105 | $79,876 | ||
| Arequipe | 2000 | gr | $110,000 | 5000 | $44,000 | ||
| Azucar blanca | 300 | gr | $180,000 | 50000 | $1,080 | ||
| Materia Prima (live): | $124,956 | Agregar | |||||
MO Overhead
— tiempo de máquinas, setup, limpieza ($11,000/hr)
MO Directa (labor empleados)
— salario real × horas en el lote
Asignar empleado
Desglose de Costos
| Materia Prima | $124,956 |
| + Merma (10.0%) | $12,496 |
| Servicios | $22,000 |
| MO Overhead | $22,000 |
| Empaque y otros | $14,411 |
| COSTO CALCULADO | $195,863 |
| Ref. Excel | $198,029 |
| Diferencia | $-2,166 |
Costos Fijos (÷ 1,000 u/mes)
| Alquiler cocina | $900 |
| Servicios (luz/agua) | $280 |
| Gas natural | $130 |
| Empaques y cajas | $200 |
| Internet | $80 |
| Total / unidad | $1,590 |