Editar Receta: Torta Vainilla Cafe — Pequena
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 520.0 gr $11 $5,976
Ganache Chocolate Negro 120.0 gr $43 $5,199
Crema de Mantequilla de Cafe 180.0 gr $50 $9,058
Arequipe 30.0 gr $22 $660
Cobertura choco semiamargo 30.0 gr $42 $1,260
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 18 cm $3,000
Caja pequena $2,500
Sticker $700
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$22,153
+
Merma (10.0%)
$2,215
+
Servicios
$3,300
+
Mano de Obra
$9,600
+
Empaque
$6,200
=
TOTAL LOTE
$42,669
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