Editar Receta: Masa Red Velvet
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Azucar blanca 850.0 gr $4 $3,060
Huevos 600.0 gr $11 $6,400
Aceite de girasol 600.0 ml $17 $10,000
Leche entera 600.0 gr $5 $3,111
Kumis bolsa 564.0 gr $10 $5,640
Harina elite 1125.0 gr $5 $5,850
Cocoa corona 30.0 gr $85 $2,550
Bicarbonato de sodio 8.0 gr $12 $96
Colorante rojo 30.0 gr $267 $8,000
Limon 63.0 gr $7 $441
Vainilla oscura caramelo 35.0 gr $40 $1,400
Sal 5.0 gr $3 $15
$

Concepto Costo lote
Empaque y otros $4,357
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$46,563
+
Merma (10.0%)
$4,656
+
Servicios
$11,000
+
Mano de Obra
$2,400
+
Empaque
$4,357
=
TOTAL LOTE
$68,776
Zona peligrosa
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