Editar Receta: Torta Zanahoria — Mediana
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Zanahoria 1100.0 gr $21 $22,693
Betun de Queso y Chocolate Blanco 80.0 gr $44 $3,488
Ganache Chocolate Blanco 350.0 gr $52 $18,288
Arequipe 20.0 gr $22 $440
Almendra 40.0 gr $87 $3,467
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 22 cm $3,500
Caja mediana $3,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$48,375
+
Merma (10.0%)
$4,837
+
Servicios
$5,500
+
Mano de Obra
$12,000
+
Empaque
$7,900
=
TOTAL LOTE
$77,612
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