Editar Receta: Torta Zanahoria — Extragrande
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Zanahoria 2100.0 gr $21 $43,322
Betun de Queso y Chocolate Blanco 200.0 gr $44 $8,720
Ganache Chocolate Blanco 800.0 gr $52 $41,800
Arequipe 40.0 gr $22 $880
Almendra 80.0 gr $87 $6,933
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 30 cm $5,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$101,656
+
Merma (10.0%)
$10,166
+
Servicios
$6,600
+
Mano de Obra
$18,000
+
Empaque
$10,900
=
TOTAL LOTE
$145,821
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