Editar Receta: Torta de Vainilla Arequipe — Grande
Crear variación de receta — duplica todos los componentes con otro nombre, sin tocar los productos actuales
Modificar receta base Actualiza 1 producto(s)
$
Solo referencia; el costo real se calcula automáticamente.
hr × $12,000
hr × $11,000
Cancelar
Componentes — agrega o elimina sin salir de esta página Ver treeview completo

Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Vainilla 1650.0 gr $11 $18,964
Ganache Chocolate Blanco 600.0 gr $52 $31,350
Arequipe 200.0 gr $22 $4,400
Chocolate blanco ndc 80.0 gr $55 $4,400
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 26 cm $4,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$59,114
+
Merma (10.0%)
$5,911
+
Servicios
$5,500
+
Mano de Obra
$14,400
+
Empaque
$9,900
=
TOTAL LOTE
$93,625
Zona peligrosa
Eliminar esta receta borrará todos sus ingredientes y empaque. Los 1 producto(s) vinculados quedarán sin receta base.