Editar Receta: Ganache Chocolate Blanco
Crear variación de receta — duplica todos los componentes con otro nombre, sin tocar los productos actuales
Datos de la receta
$
Solo referencia; el costo real se calcula automáticamente.
hr × $12,000
hr × $11,000
Cancelar
Componentes — agrega o elimina sin salir de esta página Ver treeview completo

Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Chocolate blanco ndc 3000.0 gr $55 $165,000
Crema de leche 1000.0 gr $22 $22,000
$

Sin ítems de empaque.

$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$187,000
+
Merma (10.0%)
$18,700
+
Servicios
$1,650
+
Mano de Obra
$1,800
+
Empaque
$0
=
TOTAL LOTE
$209,000
Zona peligrosa
Eliminar esta receta borrará todos sus ingredientes y empaque.