Editar Receta: Torta de Chocolate — Grande
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Ingrediente Cantidad Und $/Und Costo
Masa de Chocolate 1650.0 gr $15 $25,069
Ganache Chocolate Negro 600.0 gr $43 $25,996
Arequipe 200.0 gr $22 $4,400
Cobertura choco semiamargo 100.0 gr $42 $4,200
$

Concepto Costo lote
Blonda mdf 26 cm $4,500
Caja 1 lb alta $4,500
Sticker grande $900
$
Costo calculado del lote
Materia Prima
$59,665
+
Merma (10.0%)
$5,966
+
Servicios
$5,500
+
Mano de Obra
$14,400
+
Empaque
$9,900
=
TOTAL LOTE
$94,231
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