3,205
Rendimiento (gr)
$161,126
Costo Calculado (lote)
3.0 hr
Hrs Servicios
2.0 hr
Hrs Mano de Obra
| Ingrediente | Cant | Und | Valor Unitario | Gr. Prod. | Valor Total | Fuente | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Masa Azucarada
Masa Azucarada |
3105 | gr | $79,876 | 3105 | $79,876 | ||
| Azucar morena | 100 | gr | $14,000 | 2500 | $560 | ||
| Materia Prima (live): | $80,436 | Agregar | |||||
MO Overhead
— tiempo de máquinas, setup, limpieza ($11,000/hr)
MO Directa (labor empleados)
— salario real × horas en el lote
Asignar empleado
Desglose de Costos
| Materia Prima | $80,436 |
| + Merma (10.0%) | $8,044 |
| Servicios | $33,000 |
| MO Overhead | $22,000 |
| Empaque y otros | $17,646 |
| COSTO CALCULADO | $161,126 |
| Ref. Excel | $163,292 |
| Diferencia | $-2,166 |
Costos Fijos (÷ 1,000 u/mes)
| Alquiler cocina | $900 |
| Servicios (luz/agua) | $280 |
| Gas natural | $130 |
| Empaques y cajas | $200 |
| Internet | $80 |
| Total / unidad | $1,590 |