Repostería
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Ajuste Masivo de Inventario
Modifica las cantidades actuales de uno o varios insumos y haz clic en
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49 rastreados · 27 sin registro · Modifica solo los que necesitas
Insumos con registro de inventario
49
Insumo
Un.
Stock inicial
Stock actual
Mínimo
Estado
Nuevo saldo
(vacío = sin cambio)
Aceite de girasol
ml
18,393.4
7,573.8
10,819.6
CRÍTICO
Almendra
gr
512.5
211.0
301.5
CRÍTICO
Arandanos
gr
2,346.0
966.0
1,380.0
CRÍTICO
Arequipe
gr
27,589.6
11,360.4
16,229.2
CRÍTICO
Avena
gr
357.0
147.0
210.0
CRÍTICO
Azucar blanca
gr
49,262.2
20,284.4
28,977.8
CRÍTICO
Azucar morena
gr
447.1
184.1
263.0
CRÍTICO
Azucar pulverizada
gr
3,825.0
1,575.0
2,250.0
CRÍTICO
Bicarbonato de sodio
gr
35.5
14.6
20.9
CRÍTICO
Cafe instantaneo colcafe
gr
74.3
30.6
43.7
CRÍTICO
Canela en polvo
gr
25.7
10.6
15.1
CRÍTICO
Chips de chocolate
gr
144.5
59.5
85.0
CRÍTICO
Chocolate blanco ndc
gr
22,954.2
9,451.8
13,502.5
CRÍTICO
Chunks de chocolate ndc
gr
259.0
106.6
152.3
CRÍTICO
Cobertura choco semiamargo
gr
22,417.0
9,230.5
13,186.4
CRÍTICO
Coco rallado
gr
2,823.2
1,162.5
1,660.7
CRÍTICO
Cocoa corona
gr
502.2
206.8
295.4
CRÍTICO
Cocoa toga
gr
459.8
189.3
270.5
CRÍTICO
Colorante rojo
gr
42.4
17.4
24.9
CRÍTICO
Crema chantilly ndc
gr
850.0
350.0
500.0
CRÍTICO
Crema de leche
gr
17,212.4
7,087.5
10,124.9
CRÍTICO
Esencia vainilla blanca
gr
776.7
319.8
456.9
CRÍTICO
Fecula de maiz
gr
6,102.5
2,512.8
3,589.7
CRÍTICO
Fresa congelada
gr
9,415.4
3,876.9
5,538.5
CRÍTICO
Galleta muu azul
gr
6,609.6
2,721.6
3,888.0
CRÍTICO
Galleta muu roja
gr
10,710.0
4,410.0
6,300.0
CRÍTICO
Gelatina sin sabor
gr
7.7
3.2
4.5
CRÍTICO
Glucosa colorisa
gr
170.0
70.0
100.0
CRÍTICO
Harina elite
gr
40,324.1
16,604.0
23,720.0
CRÍTICO
Huevos
gr
30,972.0
12,753.2
18,218.8
CRÍTICO
Kumis bolsa
gr
11,470.7
4,723.2
6,747.5
CRÍTICO
Leche condensada
gr
1,970.5
811.4
1,159.1
CRÍTICO
Leche entera
gr
18,977.5
7,814.3
11,163.3
CRÍTICO
Leche polvo entera
gr
324.5
133.6
190.9
CRÍTICO
Limon
gr
363.8
149.8
214.0
CRÍTICO
Mantequilla sin sal
gr
19,180.4
7,897.8
11,282.6
CRÍTICO
Milo
gr
667.3
274.8
392.5
CRÍTICO
Nuez moscada
gr
3.8
1.6
2.2
CRÍTICO
Pasta de vainilla pregel
gr
31.7
13.0
18.6
CRÍTICO
Perlas de chocolate ndc
gr
170.0
70.0
100.0
CRÍTICO
Piña golden
gr
371.7
153.0
218.6
CRÍTICO
Polvo para hornear
gr
1,348.0
555.1
793.0
CRÍTICO
Queso crema
gr
32,300.0
13,300.0
19,000.0
CRÍTICO
Sal
gr
172.8
71.2
101.7
CRÍTICO
Semillas de amapola
gr
14.7
6.0
8.6
CRÍTICO
Uvas pasas
gr
262.3
108.0
154.3
CRÍTICO
Vainilla blanca
gr
229.4
94.5
135.0
CRÍTICO
Vainilla oscura caramelo
gr
305.5
125.8
179.7
CRÍTICO
Zanahoria
gr
887.9
365.6
522.3
CRÍTICO
Insumos sin registro — ingresa el saldo si los tienes en stock
27
Mostrar
Insumo
Un.
Precio/un.
Saldo inicial
(vacío = no agregar)
Agua
ml
—
Alulosa
gr
$65.00
Arroz
gr
$8.33
Banano
und
$1,200.00
Canela en astillas
gr
$331.86
Chocolate 65%
gr
$77.00
Chocolate 70%
gr
$81.00
Chokis
und
$92.59
Ciruelas pasas
gr
$40.00
Crema de avellana
gr
$34.29
Crema de coco
ml
$76.00
Fresa fresca
gr
$26.00
Galleta noel de leche
gr
$31.25
Galleta oreo
und
$277.78
Galleta sultana triturada
gr
$40.00
Harina 3 castillos
gr
$4.64
Harina de almendra
gr
$70.00
Leche de coco
gr
$70.00
Leche deslactosada
cc
$5.83
Mano de obra
hr
$12,000.00
Maracuya
gr
$10.00
Mermelada de fresa
gr
$46.19
Mermelada de maracuya
gr
$61.36
Panela
gr
$10.00
Pasta de frambuesa
gr
$160.00
Pasta de pistachos
gr
$180.00
Servicios
hr
$11,000.00
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