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DIDO'S REPOSTERÍA
ORDEN DE TRABAJO — COCINA
OT #0031
Impreso: 07/03/2026 01:17
Cliente
KATHERINE TAMAYO
Fecha de Pedido
23/02/2026
Fecha de Entrega
23/02/2026
Total productos
1 ítem(s) · 1 unidad(es)
Ítem 1/1 TVmf4 Torta de vainilla mermelada fresa mediana 15 cm 1 und
Decoración / Instrucciones
Diseño estandar con pincelazos rosados, letra feliz cumpleaños
Preparaciones requeridas
Masa de Vainilla — 1100gr
Azucar blanca 284gr Huevos 103gr Esencia vainilla blanca 7gr Aceite de girasol 191ml Leche entera 123gr Kumis bolsa 123gr Harina elite 257gr Polvo para hornear 10gr Sal 2gr
Ganache Chocolate Blanco — 400gr
Chocolate blanco ndc 300gr Crema de leche 100gr
Insumos directos
Arequipe 100gr Chocolate blanco ndc 100gr
Preparado por
 
Firma
 
Fecha de elaboración
 
Revisado / Entregado por