Preparaciones requeridas
Bizcocho 10 Huevos
— 1020gr
Huevos
500gr
Azucar blanca
250gr
Harina elite
250gr
Fecula de maiz
15gr
Vainilla blanca
5gr
Moje Tres Leches
— 1800gr
Leche entera
1159gr
Leche condensada
545gr
Leche polvo entera
95gr
Crema Pastelera
— 250gr
Leche entera
74gr
Crema de leche
74gr
Azucar blanca
35gr
Huevos
50gr
Fecula de maiz
15gr
Vainilla blanca
2gr
Insumos directos
Arequipe
150gr
Leche entera
250gr
Crema chantilly ndc
250gr
Glucosa colorisa
50gr
Perlas de chocolate ndc
50gr