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DIDO'S REPOSTERÍA
ORDEN DE TRABAJO — COCINA
OT #0020
Impreso: 07/03/2026 01:21
Cliente
GLEDYS VITAL
Fecha de Pedido
14/02/2026
Fecha de Entrega
17/02/2026
Total productos
1 ítem(s) · 1 unidad(es)
Ítem 1/1 TCHar6 Torta de chocolate arequipe grande 1 und
Decoración / Instrucciones
Decoración estandar con placas abstractas y letrerito en chocolate que diga FELICES 83 AÑOS HBL
Preparaciones requeridas
Masa de Vainilla — 1650gr
Azucar blanca 426gr Huevos 154gr Esencia vainilla blanca 10gr Aceite de girasol 286ml Leche entera 185gr Kumis bolsa 185gr Harina elite 386gr Polvo para hornear 16gr Sal 3gr
Ganache Chocolate Blanco — 600gr
Chocolate blanco ndc 450gr Crema de leche 150gr
Insumos directos
Arequipe 200gr Chocolate blanco ndc 80gr
Preparado por
 
Firma
 
Fecha de elaboración
 
Revisado / Entregado por