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DIDO'S REPOSTERÍA
ORDEN DE TRABAJO — COCINA
OT #0018
Impreso: 07/03/2026 01:22
Cliente
ALFREDO CASTILLO
Fecha de Pedido
13/02/2026
Fecha de Entrega
16/02/2026
Total productos
1 ítem(s) · 1 unidad(es)
Ítem 1/1 TVar5 Torta de vainilla arequipe forma corazón mediana 1 und
Decoración / Instrucciones
Con topper y conchitas de chocolate alrededor
Preparaciones requeridas
Masa de Vainilla — 1100gr
Azucar blanca 284gr Huevos 103gr Esencia vainilla blanca 7gr Aceite de girasol 191ml Leche entera 123gr Kumis bolsa 123gr Harina elite 257gr Polvo para hornear 10gr Sal 2gr
Ganache Chocolate Blanco — 400gr
Chocolate blanco ndc 300gr Crema de leche 100gr
Insumos directos
Arequipe 100gr Chocolate blanco ndc 100gr
Preparado por
 
Firma
 
Fecha de elaboración
 
Revisado / Entregado por